zagrebchanka (zagrebchanka) wrote,
zagrebchanka
zagrebchanka

Category:

Хорватские вина. Продолжение

Итак, с трепетным отношением хорватов к вину и с винодельческими районами Хорватии мы приблизительно разобрались. Теперь непосредственно о сортах вин.
Думаю, со мной не будут спорить, если первым в моем списке пойдет Дингач, самое, по моему, известное красное вино Хорватии-король всех вин.
Дингач Dingač производится из сорта винограда Плавац Мали, растущего на южных склонах полуострова Пельяшац (Южная Далмация)


Из этого же сорта винограда делают Поступ, а также вина Плавац и Златан Плавац с острова Хвар. Plavac, Zlatan Plavac
Дингач стоит особняком даже в ряду этих отличных вин, производителей несколько, но покупая это вино вы не ошибетесь в любом случае. Темно- красная этикетка с осликом-это вино сельскохозяйственного объединения Дингач. Его легче всего найти в магазинах. Густое, темно красное вино, немного терпкое, с ароматом темных ягод и чуть паленого дуба (честное слово: я это где-то прочитала, но это именно так и есть). Аромат и вкус надолго остаются во рту. К нему, конечно же, подают красное мясо, пршют и твердые сыры. Цена от 30 евро за бутылку, может быть и намного дороже. Это, пожалуй, самое дорогое местное вино.

На втром месте назову мою любимую Жлахтину. Žlahtina. Это тоже автохтонный сорт винограда, произрастающий только на острове Крк, близ города Врбник. (северная Адриатика). Это белое вино зеленовато-желтых светлых оттенков, невероятно легкое, освежающее.




Сейчас в крохотном городке Врбник есть 7 ! виноделен, но самые известные из них это производители Тольянич, Катунар и опять -таки сельскохозяйственное объединение Врбник. Если вы решили попробовать это вино, смело покупайте первые два, а вот с последним острожнее, их вино "Златна Жлахтина" последнее время ухудшилось. В самом городке в винодельнях можно дегустировать и Жлахтину, и десертные вина и ракию.

продолжение следует
Tags: Хорватия, вино
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments