zagrebchanka (zagrebchanka) wrote,
zagrebchanka
zagrebchanka

кулинарно-морское



осьминожка был мааленький, запекать его было как -то жалко. Поэтому решено было сделать салат.
очистка на сей раз прошла успешно, вот только ногти были черные еще долго потом. Надо бы как-нибудь научиться не разрывать эту чернильную сумку.
Даже челюсти его я успешно вынула. Вот они-тут


Потом я его варила, часа полтора, наверное. Без соли, но бросила перец горошком и лаврушку (может, и не над было). Потом, уже мягкого и сварившегося его надо очистить от пленки-для меня это было неожиданностью. Плёнка снимается легко, практически сама, вместе с присосками.
Затем нарезаем его маленькими кусочками, добавляем раздавленный чеснок (не экономьте!), оригано, лимонный сок и оливковое масло. товарищи, это было объеденье! Можно просто ложкой в хололдном виде лопать, а можно с руколой пересешать и чуть пармезанчика сверху. Мечта! сфотографировать готовый салат не успела по причине быстрого поедания.
Tags: рецепты
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments