zagrebchanka (zagrebchanka) wrote,
zagrebchanka
zagrebchanka

Categories:

Ярмарка вин и деликатесов в Загребе


Неужели прошел уже год с предыдущего Винного Фестиваля? Не верится. А ведь так оно и есть, как раз в начале карнавала был он и в прошлом году.
В этом году организаторы сменили место проведения: им стал недавно законченный долгострой: Музей современного Искусства. Если честно, здание это навевает на меня тоску и жуть...

Сама ярмарка проходила на первом этаже, а при входе был павильон Кулинарных деликатесов. Нам очень повезло: первым сегодняшним маэстро был один из известных хорватских шефов Бранко Огненович. Его кулинарные изысканные деликатесы мы и пробовали в первые полчаса.



Ну, а потом отправились на винные дегустации. В этом году приехали виноделы из Словении, Австрии, Германии, Швеции (?) Южной Африки. Но я старалась поближе познакомиться именно с хорватскими мастерами.





Вот у этого винодела с Плешивицы мне понравился не только дизайн бутылок, но и потрясающий ароматный Мускат и отличный Серый Пино



В зале деликатесов были не только пршют и всеможноые сыры, но и отлично замаринованные анчоусы, и совершенно потрясающие далматинские сладости.









Совершенно новым для меня открытием стал дяденька из голландии, привезший на выставку свои травы-приправы.

Увидев во мне заинтересованную жертву, он начал скармливать мне эту траву, в строго определенном порядке. Таким образом, у меня во рту раскрывались букеты невизвестных мне ранее вкусов. Посмотрите каталог: тут есть листья со вкусом устриц, горчицы, хрустящие чесночные палочки.




А видите вот эти желтые цветочки, похожие на серединки ромашек? После них у меня во рту начались фейерверки жгучих вкусов от острого до кислого. Невероятное ощущение:)


Я познакомилась с несколькими новыми мастерами винного дела, попробовала Манцони выборочного сбора 2009 года, одобрила новую Жлахтину всем известного Катунара и прекрасно провела время. Выставка-ярмарка открыта и завтра. торопитесь!
Tags: Загреб, Хорватия, вино
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments