zagrebchanka (zagrebchanka) wrote,
zagrebchanka
zagrebchanka

Category:

кулинарный порыв

Вот как полезно не читать лекций по понедельникам! В освободившееся время испекла сегодня аж два пирога: сырный и лимонный.
Записываете? Фоток нет, батарейка сдохла:)
Итак, сырный пирог,. Рецепт был получен лет пять назад от любимой подруги. Она это тесто использует и для соленых, и для сладких пирогов.
500 гр. творога сухого
2 ст. л кефира
сода/порошок
соли чуть чуть
250 гр масла ( я взяла меньше)
2 стакана муки
Тесто вымешиваем, ставим на полчаса в холодильник, потом раскатываем и дальше: свобода творчества. Я накрошила брынзы, укропа, петрушечки и все. Юлька (автор рецепта) кладет и яблоки и сливы, тоже классно получается. Возни мало, а получается-пальчики оближешь!

Лимонный кекс по рецепту chatskaa
1,5 ст. муки
1/3 ст. кукурузной муки (мне было лень бежать за ней в магазин, и я бухнула паленту. Зря, кстати.
0,5 ст. сахара
3 ч.л. разрыхлителя,
2 яйца
1 ст сметаны
цедра лимона-много, не жалейте
ваниль
100 гр. сл. масла

отдельно приготовить глазурь: сах. пудра с лимонным соком, размешать и полить еще горячий пирог.
Ну, а тесто, как обычно, смешать, сначала яйца, потом дальше.Долго не мешать! Выложить в смазанную форму и выпекать всего-то 30 мин. Не передерживайте
Получается именно кекс, с лимонным вкусом. (я чуть передержала, плюс палента вместо муки, поэтому чуть суховат. Но все равно получилось отлично!)
Для первого раза отлично, а и вам рецепты на заметку, ибо вот, в понедельник вечером аж два успела сделать!!!
Tags: рецепты
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments