Когда -то дети ждали день святого Николая больше, чем Рождество. Потому что именно в этот день дети получали подарки: яблоки и конфетки.
Сейчас в Хорватии этот день празднуют очень широко. Все дети накануне вечером чистят, драят свою обувь, а на окошко вывешивают матерчатые башмачки для подарков. По легенде, св. Николай одарит только хороших и послушных детишек, а злые от него не получат ничего, зато получат розгу от Крампуса. Крампус везде ходит с Николаем и высматривает плохих детей.
Кто такой Крампус? Да примерно то же, что и черт, но только все таки не такой злой. Страшный только очень.
Ну, а про то, как опоздал из Голландии в Новый Свет корабль с подарками на день св. Николая, вы все, наверное, знаете. Так и превратился св. Николаус в толстого Санта Клауса, приходящего уже на Рождество.
А здесь, в Старом свете, его по прежнему любят и ждут все дети именно 6 декабря.

Что Вы подумали, прочитав заглавие? О моей вчерашней попойке? О моих постах о вине и виноделии? О вводной фразе профиля про водку и кулебяку? ЭЭЭ, ошиблись.
Мой любимый напиток ЧАЙ! Чай настоящий, черный, зеленый, белый (последнее время появился и такой). Пью я чай много и в кайф. Утром перед тем, как выбежать из дома, я завариваю чашечку, и ради этого встаю на двадцать минут раньше. Днем, придя с работы, готовя обед, я попиваю чай. И после обеда, ближе в вечеру. И вечером, перед телевизором, когда в доме уже тишина и покой.
А братья-хорваты чай не пьют. То есть пьют, когда очень больны и только тогда. Более того, если им предложить чаю ( а я это делаю практически автоматически. когда ко мне в дом приходят люди), они не на шутку обижаются, оскорбляются. "Я что, болен? Как можешь ты предложить мне чай?".
И даже в мороз и с больным горлом пьют они не чай в нашем понимании, а какой-то фруктовый горячий нпиток: шиповник, ромашку, яблочно-цветочное что-то.
Короче, дикий народ.
И вот какова же была моя радость, когда на просторах интернета встретила я вот такой пост
http://stalic.livejournal.com/316204.html

Прочитайте, очень советую. А заодно, посмотрите и другие посты, там так красиво и вкусно! А мужчина, способный так готовить и так писать об этом, вызывает восхищение:)

Мартинье или день св. Мартина-это один из праздников в цепочке виноделия. Хотя жизнь святого Мартина в 4 веке и не имела отношения к вину, он считается защитником виноделов, виноградников и... не поверите, излеченных алкоголиков. Мартин является также покровителем Франции (страны виноделов!), военных, кавалерии и даже папской швейцарской гвардии (может, они тоже много вина пьют?).
( Read more... )

Надо мне все таки сразу оговориться: я не специалист, на серьезный анализ лошадок, конечно же, не претендую. Дорогая intrusa00, простите за аматерство:)
липицанцы-особая порода лошадей, которая появилась на Австрийских конезаводах в района современной Словении, в городке Липица в 1580 году. По приказу австрийского императорского двора была выведена новая порода легких запряжных коней, получившаяся от жеребцов испанских и неаполитанских кровей.
Сейчас липицанцы- символ Австрии, главный конь Венской школы верховой езды. А разведением липицанцев занимаются и в Словении, и в Хорватии, и в Венгрии- нпа всей территории бывшей Австро-Венгерской империи.
( Read more... )

Я уже писала, что для хорватов вино и все, что с ним связано-это священно. Поэтому обычный и в общем-то трудоемкий процесс сбора провращается у них в священодействие.
Вчера мы были позваны на сбор винограда в хозяйстве очень хорошего и достаточно известного винодела из города Зелина. Он производит от 20 до 30 тысяч литров в год, совиньон, пино и рейнский рислинг. Вот на сбор как раз этого рислинга мы вчера и отправились. ( Read more... )