?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сбор винограда

Пару лет назад я уже писала о замечательной традиции собирать всех друзей, знакомых, и знакомых знакомых на сборе винограда. Для многих горожан это становится развлечением и возможностью побыть на свежем воздухе, для хозяев это отличная, весёлая и почти бесплатная рабочая сила.

Основная нагрузка по организации работ лежит, конечно же, на хозяевах. Наши хозяева-это достаточно известные производители вина, у них большие виноградники и современное производство.
вся стена в прихожей завешена дипломами разных лет за разные сорта вина

Итак, в восемь утра мы должны уже были быть у них. Настоящий работник должен хорошо покушать перед началом трудового дня, поэтому в огромном зале нас ждал накрытый стол. Запеченый горох, тушеная капуста, колбаски домашние, ну и конечно, обычные нарезки: ветчины, сыры, пршют.


Уже в девять утра мы были на винограднике. Бесконечные ряды лозы заставляют задуматься о том, стоило ли ехать....


Каждому дают фронт работ и инструменты: ножницы и ведро. Разные сорта собирают по отдельности. Итак, первым был белый пино. Двое на ряд, каждый со своей стороны, начинают отрезать гроздья и бросать их в ведро. Наполненное ведро опрокидываешь в ящики, а их уже специальные сильные мужчины, их называют путеры, тащат к трактору.

Иногда патнером по ряду становится совершенно незнакомый человек. Лица его ты не видишь, только ножницы в руках.Болтаешь о поустяках, и лишь в конце ряда встречаешься лицом к лицу. :)) Оказывается, дети хозяев пригласили своих приятелей-студентов, среди них оказалась и полячка, и бразильская девушки, приехавшие по обмену.




Когда силы уже почти на исходе, когда и спина и руки болят не по-детски, приходит долгожданная поуза
В домике-клети нас ждут кофе, чай, ракия, вино и домашние пирожные









и снова за работу:


В четыре часа с полей ушел последний груженый виноградом трактор. Виноград уже дома перебрасывают в пресс


готовятся чаны


а в погребе каждая бочка со своей температурой
Но тут уже хозяйничает мастер, нам, чернорабочим, здесь не место.
Нас ждет обед
Гуляш из серны, ньоки, цыпленок в кляре, телятина запеченая, салаты, пирожные
народ конкретно оголадал


А на прощанье каждый получил по два три килограма отборных столовых сортов винограда и бутылки прошлогоднего вина.

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
seaseas
Sep. 22nd, 2013 10:00 am (UTC)
Ааа, как классно!!
Маша, я тоже хочу на сбор винограда!!!
zagrebchanka
Sep. 22nd, 2013 10:15 am (UTC)
тогда приезжай:))
krolik_lera
Sep. 22nd, 2013 10:11 am (UTC)
как здорово!!!
zagrebchanka
Sep. 22nd, 2013 10:16 am (UTC)
да, веселое занятие!
ssolaa
Sep. 22nd, 2013 10:42 am (UTC)
И традиция прекрасная, и поработать на свежем воздухе - самое то :)
sshmmv
Sep. 22nd, 2013 10:54 am (UTC)
Здорово! Настоящий праздник.
sova_ri_de
Sep. 22nd, 2013 11:45 am (UTC)
весьма оптимистичный репортаж!:) спасибо!
larissapub
Sep. 22nd, 2013 11:59 am (UTC)
Замечательная традиция, и как говорится совместить приятное с полезным, спасибо за интересный пост:)
yarowind
Sep. 22nd, 2013 01:17 pm (UTC)
>>я уже писала о замечательной традиции собирать всех друзей, знакомых, и знакомых знакомых на сборе винограда.

У нас так раньше на копку картошки приглашали:)
il_ducess
Sep. 22nd, 2013 01:21 pm (UTC)
Хорошее привлечение рабочей силы:)))
Вот это хозяйство!!!
vrechkumjachik
Sep. 22nd, 2013 03:33 pm (UTC)
Дивная какая традиция! Работа на свежем воздухе, красота вокруг, вкусная еда и вино - все, что надо для пополнения душевных сил.
neere
Sep. 22nd, 2013 05:01 pm (UTC)
я вот тоже в субботу поеду урожай :) Но там все же больше работа, чем семейное развлечение.
almacska
Sep. 22nd, 2013 09:48 pm (UTC)
Да, винограда завал. У нас тоже. А вкууусный :)
( 13 comments — Leave a comment )

Profile

neznakomka
zagrebchanka
zagrebchanka

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com